佐賀県は七田の純米です。 今回は山田錦ではなく雄町を使ったものを頂きました。 このあと純吟が順に来るらしいので楽しみにしてます。 雄町の中ではしっかりと甘さが入ってくる印象です。甘さの後に乗ってくる酸味も合まって広がるお酒だと思います。これは…

宮城県は栗原にある萩の鶴、純米しぼりたてになります。 日本酒自体の味もほのかなものに加え、ほのかな発泡が心地よく入ってくるお酒です。 後味もよろしく早い段階で消えます。 なので次のお酒にも後を残さない良さはとてもあると思います。 飲むに日本酒…