宮城県は山和です。美山錦50%磨き。酸味が特徴的なスッキリ系のお酒だと思います。香りは弱め。というより、あまり感じないです。常温まで温めるとほのかにメロン様の吟醸香が見えます。その後、口にして1秒くらいしてしっかりとした酢酸系の酸味が来ます。…
福島は花泉酒造の10月酒、十ロ万です。ミドルの甘みが広がる、のっぺりとしたお酒だと思います。入りは若干の乳味を伴う甘い香り。フレッシュなレーズンのよう。その後、飲み込むと刺激がきますが舌先では柔らかな酸味を感じます。入りの乳味感は、酸味を境…
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