長野は大信州の純吟です。甘さ広がるお酒だと思います。入りはメロン様の香り。かなりジューシーな香りが大きく広がります。酸味は中程度、大きく広がった香りを一旦落ち着ける役割。でも、酸を越えても香りは残ってます。その後、優しい甘さが残り、すっと…

千葉県は勝浦の東灘さんの鳴海です。甘さ主体の癖のあるお酒だと思います。入りの香りは大人しめ。ベリーのような、少し落ち着いた甘い香りがします。酸味はしっかり。舌に発泡・ピリリ感は感じませんが、酢酸様の少し鈍い酸味がします。その後、糖の甘みが…