merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
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 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


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2016-02-14から1日間の記事一覧

埼玉県 文楽 純米吟醸無濾過生原酒 四季乃酒プレミアム

埼玉県は文楽さんのお酒です。雄町100%です。すごく平均的なお酒だと思います。入りの香りは少し弱め。ゆっくり甘さが立ち上がります。その後、乳酸の酸味が大きく広がります。酸っぱい、というより鈍い酸味が長く続く感じ。その後、若干の甘みと酵母やアル…

秋田県 山本 ど 純米 にごり

秋田の白瀑さんのにごりです。清酒の部分と濁りの部分の両方が味わえるお酒でしょうか。清酒の部分は透き通るようなすっきり感。トップにメロン様かつ爽やかな香りがした後、すっと味がキレていく香り系飲みやすいお酒です。濁りは味の立ち上がり弱く、口に…

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