山形は雅山流の無濾過生原酒です。美山錦60%。香り系少しビターなお酒だと思います。香りはメロン様のジューシーかつ華やかな香り。ただ、ぶわっと広がり続けるというよりは、酸味でしっかりと香りがキレます。なので、だらしない感じはありません。酸味は中…
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