本年もこのブログを見て頂き、ありがとうございました。 きちんと書き始めて３年。 １年間に書いた日本酒レビューも、112本・119本・128本と徐々に増えていき、徐々にレビューに足るボリュームになってきているのではないかと感じています。 そこで今回は、2…

滋賀県は旭日です。 冷蔵7年の古酒です。 ７年とは思えないトップの熟した香り広がるお酒だと思います。 入りはベリー系のつんとした香り。良いブランデーのそれですね。 トップにばんと広がる、というよりは口にして1秒くらいでじわっ、ぶわっと広がる印象…