merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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2018-07-15から1日間の記事一覧

福井県 早瀬浦 特別純米酒 涼み酒

早瀬浦の純米酒です。 山田と五百万石のハーフ&ハーフ。 甘酸のバランスの良いお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこに大きく広がります。 酸味は中程度。 トップの香りを超える切るまでには至りませんが、やや切るくらいの感じ。 米の…

愛知県 長珍 純米 summer june

長珍の無濾過生酒です。 ヨーグルトのような風味を醸し出す、柔らかなお酒だと思います。 入りはメロン様の甘い香り。 トップに感じます。 酸は中程度。 トップの香りに酸味が乗ってくる感じですね。 香りも強すぎないので、相乗効果として風味の大勢が決ま…

福島県 宮泉 純米酒

宮泉の火入れ純米です。 甘酸っぱい香り系のお酒だと思います。 入りはメロン様の甘い香り。 そこそこ大きく広がります。 酸味もそこそこ。 舌にはピリリときませんが、トップの香りに勝つくらいの酸味です。乳酸様。 全体的に甘酸っぱい。 その風味のまま、…

福島県 七ロ万 純米吟醸 一回火入れ

お久しぶりです。 7月に出る七ロ万です。 香り甘いお酒ですね。 トップはメロン様の甘い香り。 かなりはっきり、かつ強いです。 純な甘い香りが大きく広がります。 酸味は中程度。 ただ、トップの香りが強い分、印象としては弱めです。 舌にぴりぴりくるわけ…

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