merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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2018-11-07から1日間の記事一覧

岐阜県 三千櫻 純米酒 愛山60 ひやおろし

三千櫻の愛山です。 ミドルの熟した甘さが特徴のお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 中程度から少し弱めの広がりです。 酸味もそこそこ。 トップの香りよりはやや強く、香りは切ってきます。舌はざらざらするくらい。 甘みはそこそこ。 糖の甘…

山形県 雅山流 純米吟醸無濾過原酒 玉栄

雅山流の玉栄のものです。 甘酸っぱい香りが広がるスッキリしたお酒だと思います。 トップはバナナ様の甘い香り。 ただ、香りは長く続かず、すぐに酸味がきます。 酸味はピリリとは来ないですが、舌が十分ざらつくレベルの強さ。 そしてすぐに甘みがきます。…

山形県 栄光富士 ✳︎(ASTERISK) 冬ひや酒 辛口純米

栄光富士の冬限定酒です。 出羽の里、80%磨き。 甘めの酸味がすっとくる、飲みやすいお酒だと思います。 トップはマスカット様の甘い香り。 ほのかに感じます。 この上にすぐ酸味がきます。 乳酸様のボワッとくる酸味。香りを飲み込みます。甘酸っぱいという…

神奈川県 いずみ橋 純米吟醸 秋とんぼ 楽風舞

いずみ橋です。 初めて見るお米。楽風舞。 ほのかに甘酸っぱくジューシーな、スッキリ系のお酒だと思います。 トップは青りんごや洋ナシのような甘い香り。 やや広がります。ただ、熟したというよりは、やや若めの香り。 酸味もそこそこ。トップの甘い香りよ…

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