宮城県 乾坤一 うすにごり本生 純米酒

宮城は柴田町にある大沼酒造さんの乾坤一。
うすにごりです。

入りは甘さがほとんどなく酸が強めのお酒です。
酸自体も味として来るのが少し遅めのため、日本酒単品で飲むよりも肴と合わせるのが良い気がします。

後味には入りの酸味に少し甘みがくるような印象。
この甘みが焼き魚系の肴にとても合う予感がします。

ごちそうさまでした。