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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 乾坤一 うすにごり本生 純米酒

宮城は柴田町にある大沼酒造さんの乾坤一。
うすにごりです。

入りは甘さがほとんどなく酸が強めのお酒です。
酸自体も味として来るのが少し遅めのため、日本酒単品で飲むよりも肴と合わせるのが良い気がします。

後味には入りの酸味に少し甘みがくるような印象。
この甘みが焼き魚系の肴にとても合う予感がします。

ごちそうさまでした。














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