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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




奈良県 花巴 山廃 無濾過生原酒

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奈良県は花巴の山廃です。

 

特に奈良県のものは奈良漬に似た芳香や味覚を感じることがあるのですが、この花巴も同様にその印象です。

ただ、そんな中でもはっきり違うのはすぐにくるスッキリとした感覚。

山廃に似合わない残香です。無濾過生原酒だからなのかもしれませんが。

 

山廃じゃないと言われても気付かない人もいるんじゃないか。

 

ご馳走様でした。

Written by merimekko
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