merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 鳳陽 純米酒

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鳳陽の純米酒です。

個人的には純米酒が最も好きです。

 

大吟醸と比較すると米の甘味も香の香りも抑えられているのですが、味の複雑さが非常に興味深いです。

きんきんに冷やにすると膨らみの甘さが際立ち、純米酒人肌になると複雑な酸味が際立つ。

 

鳳陽の良さは僕は純米酒だとおもってます。

ご馳走様でした。

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