merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




長野県 和田龍登水 美山錦 Vintage2013

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長野県は和田龍登水 美山錦 Vintage2013です。

 

地元美山錦を使ったお酒です。

 

 

非常に、非常にすっきりしています。

甘味と酸味だと酸味の方が強め。

しかしかなり薄い、というか水のような清涼感です。

あっさりとした白ワインって感じ。

 

ただ独特のくさみやえぐみも全く無く、そのあたりが品の高い印象です。

 

 

ご馳走様でした。

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