merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




長野県 豊香 純米酒 無濾過直汲み

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長野県は岡谷市にある豊島屋さんの豊香 純米酒です。

 

甘さと酸味のバランスはいずれも中程度。

二つを比較すると酸味の方が強め。

酸味もしっかり出ていますので日本酒感、というのも出ています。

まず甘味がきて、その甘味を包み込む酸、って感じ。

 

後味はすぐに消える中、軽いお酒ではないのかな。

 

 

落ち着いた時にぜひ。

ご馳走様でした。

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