2014-03-18 長野県 豊香 純米酒 無濾過直汲み 酒 中部 長野県は岡谷市にある豊島屋さんの豊香 純米酒です。 甘さと酸味のバランスはいずれも中程度。 二つを比較すると酸味の方が強め。 酸味もしっかり出ていますので日本酒感、というのも出ています。 まず甘味がきて、その甘味を包み込む酸、って感じ。 後味はすぐに消える中、軽いお酒ではないのかな。 落ち着いた時にぜひ。 ご馳走様でした。