merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福島県 写楽 純米吟醸 一回火入

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福島県は写楽の純吟です。

 

今回は火入れが1回のものを頂きました。

 

印象は通常のものとかわらず。

甘さがふっと立ち上り、少々の酸味と共にふっと消えます。

ただ、最初の甘味が少し強め。香りも少し豊かな気がします。

 

少し人肌程度に温度上げて酸を出して飲む方が好きですね。

きれいな酸味でこれにやみつきになる人もいるかも。

 

 

ご馳走様でした。

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