merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




新潟県 八海山 しぼりたて生原酒 純米吟醸

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八海山のしぼりたて、赤になります。

こちらは純吟のもの。

 

酸が少し強めの印象。

しかし酸っぱさに近い酸というよりは、少し燻に近い香りを持った酸です。少し時間が経っているのかも。

 

後味はすっきり系。

甘さはあまり感じません。すっと飲める感じの印象で、イメージに違わない感じではあります。

 

飲みやすいですね。

やっぱり。

食前とかにさっぱり頂くのも良さそうです。

 

ご馳走様でした。

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