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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




佐賀県 七田 純米 無濾過 七割五分磨き

九州・沖縄

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佐賀県は七田です。

 

華やかなお酒な印象でしたが、雄町で七割五分という意味で非常に気になるお酒です。

 

入りの華やかさは七田のそれです。

精米具合が低くてもこの香りは衰えません。

 

しかし、というかさらに雄町と精米具合でしょうか。

ミドルからのうま味が非常に残るお酒となります。ここが大きく違うところ。

 

いやらしさはなく、雑味をも品良く見せている印象。

 

ご馳走さまでした。

Written by merimekko
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