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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福岡県 山の壽酒造 山の壽 純米大吟醸 BASARA

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福岡県のものです。

酔っているので、お酒の情報は後ほど。

 

九州のお酒らしく、入りの酵母の香りは大きく華開くかんじです。

同時に甘味もしっかりとついてきて、華やかなお酒の部類だと思います。

 

ただ、ここまでだとただスッキリ華やか系なのですが、それに加えしっかりと酸味が付いているのが面白いところ。

 

従って甘味は強いですが酸味のおかげでスッキリ系に引っ張られているかと思います。

 

ご馳走さまでした。

Written by merimekko
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