merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




千葉県 福祝 純米酒

福井県は福祝の純米酒です。

名古屋グランパス所属の玉田圭司選手プロデュースのお店で頂きました。

トップに来る酸は弱く、一般的に言うと甘めなお酒だと言われると思います。

純米酒ということで、複雑な香はします。
ツンと来る酸味は口にしてから1.5秒から4秒くらい。
酸に対して旨味は複雑です。
メロンみたいな香も含めます。えぐみみたいな感もありますが、気になる程度(個人差あり)であり、純米酒好きな方は甘味が広がっておいしいかも。

若干酔っ払って来てるのでこのへんで。
ごちそうさまでした。

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