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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




島根県 王禄 春季限定 無濾過生原酒

島根県の王禄です。

入りの酸味が強めのお酒です。
酸っぱい、とまではいきませんが、刺激的なものは感じます。

その酸味が旨味の上に乗ってきます。
従って、酸味ではありますが時が経つに連れて酸味の質が変化していくような、面白い味わいです。

ご馳走様でした。
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Written by merimekko
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