merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




愛知県 蓬莱泉 純米大吟醸

蓬莱泉の大吟醸です。

黒糖のようなコクのある甘みが特徴的です。
味はすっきり系。この甘みがないとスッと切れるようなお酒だと思います。

甘みはじわじわと減衰していくような感じで、上品です。

そして、この甘み。
蓬莱泉特有のものだと思います。
これどう表現していいか分からない。

一度味わって頂きたい。

ご馳走さまでした。

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