merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




一白水成純米 伯楽星純米 新政No.6飲み比べ

写真はないですが、3種飲み比べた感想

・入りのフルーティーな華やかさ

新政>伯楽星>一白水成

・入りのぴっとくる酸味の強さ

一白水成>伯楽星>新政

・切れのよさ

伯楽星>一白水成>新政


新政は入りのフルーティーな華やかさが強く、その余韻が長く残って消えていく酒。

伯楽星は、入りの華やかさは大きく広がるが、切れが良くすっと切れるあっさりとして酒。

一白水成は酸味が強く、華やかさの上にきて、酸味がなくなるまで酸味のフルーティーな華やかさが同時に減衰していく酒。

ご馳走様でした。
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