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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




和歌山県 雑賀 純米吟醸

和歌山は雑賀の純米吟醸です。

少し燻製っぽい癖のあるお酒です。
よく燻製っぽいって書くのですが、山廃とかに通ずるものもあるかと。

その香りを感じ、酸味・甘み(中程度)が来て、キレていく感じです。

バランスがいいですが、入りの燻製っぽい香りが特徴的。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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