2015-01-06 富山県 羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて 酒 中部 富山県は羽根屋の完全無濾過、しぼりたてです。蔵元さん的には「製造月より1ヶ月以内にお飲みください」とのことですが、なんだかんだありまして、冷蔵のまま、本日抜栓です。非常にフルーティーです。みずみずしく華やかな香りが口の中に広がります。酸はいなくはないですが、香りが強いため、隠れがち。常温まで引っ張るとほぼほぼ消えます。後味はほぼほぼ無いですね。トップ〜ミドルの香りが全てと言っても良いです。旨みを感じながらゆっくり飲む、というよりも、ジュースを飲むようにグッと飲み干すと美味しい気がします。ご馳走様でした。