merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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岡山県 大典白菊 純米酒 造酒錦

岡山県は大典白菊です。
山田錦の亜種である造酒錦(なんて名前!)という、珍しい酒米を用いたお酒です。

非常に可憐なお酒です。

基本は華のあるジューシーなメロン様の香り、クセのない甘味があるお酒ですが、いかんせんすべての力価が弱い。

しかし、味自体はきちんと感じますので、何も食べずに単品だけ呑むと好かれるお酒です。
しかし、とにかく可憐なので、単品だけだと満足しないかも。料理とともに。

ご馳走さまでした。

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