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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




山口県 東洋美人 原点 直汲み生

中国
山口県は大台風から復活した蔵、東洋美人の原点です。

非常にフルーティーな甘みが広がるお酒です。
入りにメロンのようなジューシーな香り、酸味はそこそこに糖の甘みが加わってきます。

酸は味を切るという所までは行きませんが、香りと味の感じるタイミングの間に切れ目として感じますね。
甘みは強め。比較的広がりを持った味わいです。

その後、甘みはしばらく長く続きますが、口にして6秒後くらいにすっと切れていく感じ。
甘くて飲みやすいお酒として印象深かったです。

ご馳走さまでした。

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Written by merimekko
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