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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




佐賀県 天吹 夏色 大吟醸

佐賀県は天吹の夏酒、大吟醸です。

入りの酵母の甘い香りが特徴的です。
入りのフルーティーなメロン香と、ジューシーな甘みが広がります。大きめ。

冷やだと、口にしてから2秒後、大きく酸が来て、味を切ります。
酸が来てからは少々の甘みを残しつつ、すっと味が切れていく印象。

常温にすると、酸が切れた結果、味がまろやかになる感じ。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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