merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福岡県 寒北斗 純米吟醸 山田錦

福岡県は寒北斗の純吟です。

甘味が特徴的なお酒だと思います。

入りの香りは抑えめ。
口にしてまず来るのが酸味です。
しかしこれも感じはしますが、弱め。

その後、なだらかに甘味が来て、ゆっくり味が切れていきます。
あれですね、酸味のあるリンゴを食べてる感じですね。

また、全体の味の力価は強くないので、色んな肴とも合いそうです。

ご馳走様でした。

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