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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




岩手県 赤武F

岩手県は赤武酒造さんの純米酒です。(60%)

幅広く主張を持ってる酒だと思います。

入りはメロン系の吟醸香。酸は弱めですが、甘みの立ち上がりが強く、香りから味へとスパッと移行していきます。
さらに、口溶けが滑らかになるような乳味感。その裏に草のような雑味を伴った味を一瞬感じ、切れていきます。

項目で言ったらお腹いっぱい楽しめる感じ。
単品でじっくり味わいたいですね。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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