岩手県 赤武F

岩手県は赤武酒造さんの純米酒です。(60%)

幅広く主張を持ってる酒だと思います。

入りはメロン系の吟醸香。酸は弱めですが、甘みの立ち上がりが強く、香りから味へとスパッと移行していきます。

さらに、口溶けが滑らかになるような乳味感。その裏に草のような雑味を伴った味を一瞬感じ、切れていきます。

項目で言ったらお腹いっぱい楽しめる感じ。

単品でじっくり味わいたいですね。

ご馳走様でした。