merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




島根県 月山芳醇辛口純米

島根は月山です。

かなりスッキリ系のお酒だと思います。
香りは弱め。水のようにスッと入ってくる感じです。

口にしてから1秒くらい。
若干の時間差で燻製のような、風味がします。

しっかりというよりかは、感じる程度。

その後の甘みや旨味も弱く、燻製のような香りとともにスッと切れていく感じ。
ベーコンの燻製とかと合わせたいです。

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