merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




秋田県 新政 瑠璃 2014

秋田県は新政の瑠璃(ラピス)です。
秋田県産美山錦を6号で醸したものです。

さくらんぼをイメージしますね。
入りはちょっと熟したさくらんぼのような香りがします。

酸味はしっかり。
リンゴっぽい感じの酸味ですね。ただ、しっかり感じます。
香りだけで甘酸っぱいと言えるかと。

その後、若干熟れた糖の味が残り、じわーっと味がキレます。

冷より常温の方が、味をゆっくり感じられていいかも。
おすすめです。

ご馳走さまでした。

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