merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




和歌山県 紀土 純米吟醸

和歌山はきっどの純吟です。

香り系スッキリ系のお酒だと思います。

しっかりとしたメロン様の香り。
裏に蜂蜜を水で溶いたような甘みを感じます。

酸味はそんなに強くない。
しかし、酸味を感じると、香りと甘みも急速に減衰していくため、すっと切れる飲みやすさを感じます。

香り重視のお酒ですね。
ただ甘み等の味ノリはないので、強めの味のアテと合わせるのがいいかと思います。

ジャンルは問わない感じかな。
ごちそうさまでした。

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