merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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福井県 越前岬 26by 火入れ瓶囲い

福井県は越前岬です。

日本酒度+10と謳っているとおり、なのでしょうか。

結果。
イメージ通りのお酒だと思います。

一般的なイメージの、淡麗酒に準じています。かなり。

入りはメロン様の吟醸香が香りますが、特徴としてあるとはいえ、強いものではなく、単品評価でほのかに、料理とのアテでは気づかないレベル、かつ口にして1〜2秒くらいで消えます。

酸味も弱め、ほのかな香りと共にそのままスーッと味が落ちていくお酒です。
アルコール感もほとんど感じず、知らぬ合間に酔ってしまうような危険な酒ですね。
量はいけます、間違いなく。

ごちそうさまでした。

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