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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福井県 越前岬 26by 火入れ瓶囲い

中部
福井県は越前岬です。

日本酒度+10と謳っているとおり、なのでしょうか。

結果。
イメージ通りのお酒だと思います。

一般的なイメージの、淡麗酒に準じています。かなり。

入りはメロン様の吟醸香が香りますが、特徴としてあるとはいえ、強いものではなく、単品評価でほのかに、料理とのアテでは気づかないレベル、かつ口にして1〜2秒くらいで消えます。

酸味も弱め、ほのかな香りと共にそのままスーッと味が落ちていくお酒です。
アルコール感もほとんど感じず、知らぬ合間に酔ってしまうような危険な酒ですね。
量はいけます、間違いなく。

ごちそうさまでした。

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Written by merimekko
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