2015-09-22 広島県 宝剣 純米吟醸 秋あがり 酒 中国 広島県は宝剣です。広島県産八反錦55%です。酸味の少し強い、バランスの良いお酒だと思います。入りはメロン様の吟醸香。意識して飲まなくても分かる感じ。そのあと、ピリッと味を切る酸味が来ます。酸味に癖はありません。その後、メロン様のジューシーな甘みが広がり、旨みはなく、優しい甘みのまま味がゆっくり落ちていきます。少し酸味の強い美味しい典型的な吟醸酒ですかね。ご馳走様でした。