merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




広島県 宝剣 純米吟醸 秋あがり

広島県は宝剣です。
広島県産八反錦55%です。

酸味の少し強い、バランスの良いお酒だと思います。

入りはメロン様の吟醸香
意識して飲まなくても分かる感じ。

そのあと、ピリッと味を切る酸味が来ます。酸味に癖はありません。

その後、メロン様のジューシーな甘みが広がり、旨みはなく、優しい甘みのまま味がゆっくり落ちていきます。

少し酸味の強い美味しい典型的な吟醸酒ですかね。

ご馳走様でした。

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