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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




新潟県 鶴齢 特別純米酒 山田錦

新潟は魚沼の青木酒造さんのお酒、鶴齢です。

山田錦55%で使用したものです。
 
香り系すっきりなお酒だと思います。
入りはメロン様の香り系。みずみずしいですね。
 
その甘さの香りを持ったまま、すーっと味がリニアにキレていきます。
メロン様の甘い香りからキャラメル様の甘い香りに質は変わるのですが、味として盛り上がることはなく。
 
したがって、甘い香りのまますっきりと味が切れる飲みやすいお酒だと思います。
新潟ってこういう香り系淡麗な飲みやすいお酒多いですね。
ご馳走様でした。
 
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Written by merimekko
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