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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 伯楽星 特別純米 一回火入れ

宮城は伯楽星の特純です。

 
非常な甘い香り系お酒だと思います。
抜栓して冷蔵庫で3週間くらい置いたものです。
 
トロッとした甘さのあるお酒だと思います。
口にした瞬間はジューシーな甘い香りとともに、若干とろみのある口当たりをみせます。メロンかなり甘めの熟した感じ。
その香りがかなり強く、甘い、という印象が非常に強いです。
 
酸味はあまり感じず。
というか、甘い香りが強いので印象として消えているのかもしれません。
 
甘い香りのまま味がスーッと消えていく感じ。
従って後に残る印象もなく。
香りが特徴的ですね。ほんとに。
 
ご馳走様でした。
 
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Written by merimekko
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