宮城は大崎にある新澤さんの愛宕の松です。
それなりに飲んでるのに、書いたことが無い気がしましたので、書きます。
香り系すっきりなお酒だと思います。
入りは熟れたメロンというか、ちょっと甘めの柿というか、そんな香り。
甘く熟した印象。爽やかに広がるというより、甘さをしっかり感じます。
酸も強め。
甘さに対抗するような強さを感じ、しっかり甘さを切ってきます。
こちらもピリリとくるというよりは、ゆっくりしっかり感じる印象。
だからか全体的に穏やかなお酒にみえます。
酸味で味がシメられたあと、若干の香りの余韻は残りますが、旨味等は弱くそのまますーっと消えていきます。
従って、すっきり系。
穏やかな、すっきり系。
落ち着きますね。2杯目とかに行きたいです。
もしくはどこかで飲んできたあとの一杯目。
ご馳走様でした。