merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 愛宕の松 純米吟醸

宮城は大崎にある新澤さんの愛宕の松です。

それなりに飲んでるのに、書いたことが無い気がしましたので、書きます。
 
香り系すっきりなお酒だと思います。
 
入りは熟れたメロンというか、ちょっと甘めの柿というか、そんな香り。
甘く熟した印象。爽やかに広がるというより、甘さをしっかり感じます。
 
酸も強め。
甘さに対抗するような強さを感じ、しっかり甘さを切ってきます。
こちらもピリリとくるというよりは、ゆっくりしっかり感じる印象。
だからか全体的に穏やかなお酒にみえます。
 
酸味で味がシメられたあと、若干の香りの余韻は残りますが、旨味等は弱くそのまますーっと消えていきます。
 
従って、すっきり系。
穏やかな、すっきり系。
 
落ち着きますね。2杯目とかに行きたいです。
もしくはどこかで飲んできたあとの一杯目。
 
ご馳走様でした。
 
f:id:merimekko:20151216220106j:imagef:id:merimekko:20151216220107j:image
 
 
 
Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.