栃木県はドメーヌを尊重している仙禽の活性にごりです。
ラベルも非常におしゃれ。
というか、かわいい。
ただ、可愛さだけじゃない、そういうお酒ですね。にごりですし。
非常にジューシーなお酒だと思います。
口当たりはかなりとろっとしてます。その中にジューシーなメロン様の香りがかなり強く感じられます。この段階で、結構濃厚です。
その後、発泡感と酸味。発泡感は舌にぴりりと感じる感じ。微炭酸。
酸味は感じるというより、香りをずっと切るイメージです。これで濃厚な香りが後にひかず、ダラッとした印象を打ち消してます。
その後、甘みが広がる。
こちらは横に広がりますね。複雑です。
もろみの苦味や旨みと相まってだと思いますが、舌に広く、複雑な味です。
甘みが主体。金柑のような甘み・苦味もします。
もろみがとろっとしているので、口に長く残るので、味は強めですね。
でも、基本的にはフルーティー。
濃厚で、一度は飲んでおきたい衝動はあります。癖になる。
ご馳走様でした。
