merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




秋田県 出羽鶴 純米大吟醸 しぼりたて生原酒

秋田は出羽鶴の純大です。

香り系のすっきりしたお酒だと思います。
 入りは糖蜜のような少し落ち着いた甘み。香りしっかり感じます。

その後ゆっくりと味がキレていく印象。
ミドル終わり、口にして3秒くらいに渋みを感じます。ただ、料理と一緒に食べると気付かないレベルですね。
酒だけ飲むと、少し引っかかります。

後味は、中程度。
すーっと切れる感じではないですが、後味残しません。

しっかり飲みたい時の一杯めとかいいですね。
ご馳走様でした。

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