読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




愛知県 萬歳 純米生酒 七割磨き

愛知県は岡崎の老舗、丸石醸造さんの萬歳です。

七割磨きの生酒を売り文句にする意欲作。

少しミルキーな、ミドル太いさっぱりしたお酒だと思います。

入りはリンゴのような甘酸っぱい香り。
ここに少し太めの酢酸系の酸味が乗ります。
結構酸っぱいかも。舌奥にいがいがしたのが残る感じ。

その後、弱い黒糖様の甘みがきて、すっと味が切れます。
酸味が太く強い反面、旨味は弱め。

2杯目3杯目の盛り上がる時にちょうどいいですね。
玉子焼きとか合わせたい。

ご馳走様でした。

f:id:merimekko:20160401205313j:imagef:id:merimekko:20160401205322j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.