merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




和歌山県 紀土 純米吟醸 春の薫風

和歌山は紀土の春酒、純吟です。

甘い香り大きく広がるすっきりとしたお酒だと思います。

入りはバナナのような甘い香り。
熟したイチジクです。
かなり甘みが強いです。熟した感じ。

このお酒はこれが全て。

酸味は弱め。
味を切ってはきますが、酸味としての風味は感じません。

口にして3秒くらいすると、急速に味が無くなります。
したがって、香りで飲むお酒ですね。

春酒。
甘いね。小春日和にポッと酔う。

そんな感じです。
外で飲みたいです。少し焦げた卵焼きやソーセージ。おにぎりでもよし。
ご馳走様でした。

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