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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




岐阜県 初緑 特別純米火入れ ひだほまれ

中部
岐阜県は初緑です。

うん。マスカットです。これ。

入りにすぐ入る香りは弱いですが、口にして2〜3秒くらいでマスカット様のすっきりかつジューシーな風味が広がります。

その印象そのままに、すっと味が切れます。

味の感じ方ははやりの日本酒とは違うかも。
それよりも締まりがしっかりしてる感じ。
きりっとした印象なので、油もの、あるいはなめろうとかも良さそうです。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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