merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




熊本県 亀萬 野白金一式 9号酵母 気合の一回火入れ

熊本は亀萬の純米酒 熊本県産神力 レイホウ仕様のお酒です。

若干栗の香りがします。
ただ、香りは弱いです。
酸味も弱め。香りを切ろうとしていますが、そもそも弱いのでなんだか。

甘みも薄め。
旨みが少し後味として残りますが、クセのある感じではないですね。

全体的に味の弱いほのかなお酒だと思います。
味の強いアテと合わせると、知らず知らずのうちに酔ってしまうお酒ですかね。

ご馳走様でした。

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