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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




島根県 回春 純米酒

中国
島根は回春の純米酒です。
山田錦の70%という、少し珍しいお酒です。

上級者向けのお酒だと思います。

香りはほぼありません。
燻製のような風味がしますが、すぐに消えていきます。

その後、水のような風味ですね。
味ノリはあまりしません。

燗にしても味ノリしないので…なんでしょう。。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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