非常にバランスの良いお酒だと思います。
入りはバナナやマンゴーのような甘い香り。熟しているよりはじーっと甘い感じです。
酸味は薄め。酸としては感じませんが、香りをなだらかに切る役割を果たしています。
味が独立している訳ではなく、香りが消えつつある段階でじわっと糖の甘みがきます。
味のつながりがあるのが良い。
甘み自体は特段特徴はなく。
じーっとほのかに甘い感じですね。
特徴は立ってないですが、バランス良くずっと飲めるお酒だと思います。
また、何にでも合わせられるかも。
普通酒でこのクオリティはすごいと思います。
ご馳走様でした。
