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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




富山県 かちこま 普通酒 生

中部
富山県はかちこまの普通酒 しぼりたて生酒です。

非常にバランスの良いお酒だと思います。
入りはバナナやマンゴーのような甘い香り。熟しているよりはじーっと甘い感じです。
酸味は薄め。酸としては感じませんが、香りをなだらかに切る役割を果たしています。

味が独立している訳ではなく、香りが消えつつある段階でじわっと糖の甘みがきます。
味のつながりがあるのが良い。

甘み自体は特段特徴はなく。
じーっとほのかに甘い感じですね。

特徴は立ってないですが、バランス良くずっと飲めるお酒だと思います。

また、何にでも合わせられるかも。
普通酒でこのクオリティはすごいと思います。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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