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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福島県 宮泉 純米吟醸 五百万石

北海道・東北
福島は会津の宮泉です。
五百万石の純吟。

香り高く柔らかなお酒だと思います。

入りは少しすっきりとしたさくらんぼのような香り。
甘酸っぱさを感じます。

酸味は中程度。
舌にピリリときたり、酢酸様の酸っぱさとかは感じませんが、香りを急速に切ってきます。したがって、すっきりした印象を受けます。

甘みは中程度〜弱め。
酸がすっきりとしているので、そこから少し膨らむ印象ですね。ただし、印象薄いです。
少し膨らんで感じるあたりが、柔らかな印象を与えます。

香り系のすっきりとしたお酒ですね。
嫌味ないので、好かれそうです。
ただ、飲みやすい反面インパクトは薄いので、印象にも残りにくいかも。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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