merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福島県 飛露喜 純米大吟醸 生詰

福島は飛露喜の純米大吟醸です。

 

香り華やかなバランスの良いお酒だと思います。

 

入りはメロン様のジューシーな香り。

しっかりしていますね。この印象が強く、濁った香りはしないです。

 

酸味は中程度。舌にぴりりと酸を感じますが、これくらいしっかり甘い香りが付いているとちょうどいい感じ。

 

甘みは強め。

一旦酸で香りが減衰するのですが、すぐに甘さが来るので二段階で風味差を感じられるお酒です。

 

重厚感ありますね。

しかも濁りが少なく重いので、存在感は抜群です。

 

しっかりした純米大吟醸として、いかがでしょうか。

これ一本で、十分完結します。

アテは薄味のものかと。

 

うまし。

 

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