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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




佐賀県 東鶴 特別純米

九州・沖縄

佐賀は東鶴です。山田55%と美山60%。

 

柔らかく甘いバランスの良いお酒だと思います。

 

入りは完熟メロンやバナナの様な甘重い香り。しっかりしてます。

 

酸味は中弱め。

香りが強いので、香りを切る程度でしょうか。

舌の奥にリンゴ酢飲んだ後の様ないがいがを感じますが、ほぼ無視できるレベル。

 

甘みは中程度、香りよりは一段くらい弱め。

したがって、香り主体ですがなだらかに味が切れていく感じですね。

あ、カルピス飲んだ後の余韻に近い。

 

軽くはないですが、柔らかく飲みやすいお酒だと思います。

女性とかも好みそう。

 

そのままゆっくり飲むのが良いですか。

デザート系と合いそう。

 

ご馳走様でした。

 

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Written by merimekko
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