三重県 田光 純米吟醸 美山錦

三重は田光の純吟です。

甘さ光る香り系の酸すっきりなお酒だと思います。

入りはメロン様の甘い香り。結構大きい。

そこに酸が乗ってきます。クエン酸みたいな鋭い酸ですね。

甘い香りを切ってきます。しかも強く単品やと舌にピリピリ来るはずですが、甘い香りも強いのでその風味は感じずすっきり感を与えています。

後味はすっきり。

酸で味が切れた後、ほのかな甘みを感じつつ消えていきます。

ご馳走さまでした。