merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




三重県 田光 純米吟醸 美山錦

三重は田光の純吟です。

 

甘さ光る香り系の酸すっきりなお酒だと思います。

入りはメロン様の甘い香り。結構大きい。

そこに酸が乗ってきます。クエン酸みたいな鋭い酸ですね。

甘い香りを切ってきます。しかも強く単品やと舌にピリピリ来るはずですが、甘い香りも強いのでその風味は感じずすっきり感を与えています。

 

後味はすっきり。

酸で味が切れた後、ほのかな甘みを感じつつ消えていきます。

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20160811204327j:imagef:id:merimekko:20160811204331j:image

 

 

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.