読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




山口県 東洋美人 純米大吟醸 萩・石見空港限定

中国

山口は東洋美人の純大です。

スペックは分かりませんが、空港限定とのこと。

 

爽やかな香り豊かな、甘味広がるお酒だと思います。

 

トップは青リンゴのような甘く、爽やかな香りが広がります。

かなり大きな香りです。熟したリンゴの香りなのですが、後ダレはしません。

 

甘味も大きめ。

香りにしっかりと乗せてきます。

甘味自体はグラニュー糖のようなすっきりとした甘さなので、香りが際立ちます。

 

後味はうすめ。

すっきり切れていき、飲みやすさを醸し出していますが、反面少しアルコール様の苦味を感じます。

 

しかし、それにしても香りが大きく広がるお酒ですね。

すっきりもしているので、食前もしくは早めに冷やで飲みたいお酒だと思います。

 

ご馳走様でした。

 

f:id:merimekko:20160910214422j:imagef:id:merimekko:20160910214423j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.