merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
 カテゴリーから、地域別に見ることも出来ます。
 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


・銘柄でブログ内検索

⇒造り年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。





新潟県 雪男 純米酒

新潟県は鶴齢の別名柄、雪男の純米酒です。

 

非常にすっきりとした、辛口のお酒だと思います。

 

入りの香りはあまりありません。

全体的にすっきりとしています。

 

酸味は中程度。

この味と後のアルコール感がこのお酒の主たる構成です。

 

その後、焼酎のような甘味とアルコール感がします。

そしてそのまま味が切れていきます。

 

単独で芋焼酎の水割りみたいなお酒です。

今まで飲んだことはないですね、この感じ。

 

アルコール感が表に出ているのは若干好みではないのですが、これも一つの形だと思います。

 

注:温度上げるとミドルラストに米の甘味が出てきました。でも弱いです。

 

ご馳走様でした。

 

f:id:merimekko:20160922194942j:imagef:id:merimekko:20160922194948j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.